时间：2022-12-18 19:45:18 | 浏览：1609
澎湃新闻记者 姚似璐
杭州西湖龙井茶即将迎来头茶采摘。澎湃新闻（www.thepaper.cn）3月16日从2022西湖龙井茶保护管理新闻发布会获悉，根据省市区茶叶和气象专家团队综合研判，今年“龙井43”品种将于3月18日开采、群体种将于3月下旬开采。
群体种是西湖龙井茶产区的传统品种，“龙井43”是从群体种中选育的无性系品种，发芽早，采摘一般比群体种早7-10天，品质基本相当。
2002年散装西湖龙井茶全新包装罐及防伪标 澎湃新闻记者 姚似璐 图
据介绍，一般来说，决定西湖龙井茶品质的因素主要有气候条件、茶园管理水平、炒制加工水平等。“从气候条件看，去年冬天整体气象条件对茶树越冬影响不大，今年1-2月雨雪天气创同期最多，茶树萌发有所推迟，3月以来气温上升快，日较差大，且以晴好天气为主，光照充足，有利茶树萌发生长，茶芽内含物积累更加充分。”杭州市市农业农村局党组成员、总农艺师邵京华表示。
从茶园管理上看，近年西湖区和西湖风景名胜区大力推行统防统治和绿色防控技术，实施无人机植保飞防，安装天敌友好型杀虫灯、靶向声光精准防控设备、茶尺蠖性诱捕器等，有效减少农药的使用，让茶叶更安全、茶园更生态。同时，两区大力推广有机肥，配方肥替代平衡肥，引导茶农以菜籽饼有机肥替代化肥，进一步提升土壤地力，茶叶内在品质明显提升。
“从加工水平上看，我们一直重视西湖龙井茶传统技艺传承和保护工作，强化手工炒制年轻技师培育，推行西湖龙井茶炒茶工等级评定标准，实施炒制技艺培训和炒茶技师等级考证，以及开展炒茶大赛等，提升加工水平，促进手工炒制技艺传承。”邵京华告诉澎湃新闻，目前已累计培养炒茶技能人才1220名，其中高级炒茶技师177名、炒茶技师332名、炒茶工711名。综合考虑以上因素，并根据专家对目前西湖龙井茶树长势的分析，预计西湖龙井茶总体品质整体优于上年。
《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》从本月开始施行，该地方法规从文化传承与产业发展、品质保护和提升、品牌保护和标识管理等方面着手，为系统化加强西湖龙井茶品牌保护提供法律支撑。
责任编辑：谢春雷
澎湃新闻记者 姚似璐杭州西湖龙井茶即将迎来头茶采摘。澎湃新闻（www.thepaper.cn）3月16日从2022西湖龙井茶保护管理新闻发布会获悉，根据省市区茶叶和气象专家团队综合研判，今年“龙井43”品种将于3月18日开采、群体种将于3月
每日商报讯 谈到江南园林的两座代表城市，你脑海中首先浮现出的一定是杭州和苏州，昨天傍晚，两地上演一场“梦幻联动”，由杭州西湖风景名胜区（杭州西溪国家湿地公园）管委会、苏州市园林和绿化管理局共同主办的共同举办的“双遗合璧——江南园林文化特展”
【时节】龙井茶以明前茶最贵，因为气温低，量少，而且没有虫子，无需打农药，茶叶最为清淡，2-3泡就要换茶叶。其次是谷雨茶，也就是清明节后，谷雨前的茶叶，此时的茶叶浓淡合适，可以泡3-5次。【品种】浙江龙井以西湖龙井最有名，价格最高，还有老茶树
被白雪覆盖的西湖龙井茶山（航拍图）。 孙大财 摄被白雪覆盖的西湖龙井茶山(航拍图)。 孙大财 摄 被白雪覆盖的西湖龙井茶山(航拍图)。 孙大财 摄 被白雪覆盖的西湖龙井茶山(航拍图)。 孙大财 摄 被白雪覆盖的西湖龙井茶山(航拍图)。 孙大
钱江晚报·小时新闻记者 施雯 通讯员 周光明春生万物生，早春的第一口鲜爽滋味，非西湖龙井茶莫属。今天（3月16日）上午，西湖龙井茶保护管理新闻发布会在杭州市人民政府举行。小时新闻记者从现场获悉，根据省市区茶叶和气象专家团队综合研判，今年西湖
钱江晚报·小时新闻记者 方力 通讯员 谢雯艳乘坐观光车环绕偌大的绿茵球场，视野里是一片片深深浅浅的绿，让人心旷神怡。8月28日，为期三天的迎亚运高尔夫惠民活动在西湖国际高尔夫乡村俱乐部开启。小时新闻读者在内的市民家庭们，参观游览高尔夫球场、
被白雪覆盖的西湖龙井。 钱晨菲 摄中新网杭州2月8日电(钱晨菲)连日来，杭州出现雨雪天气，杭州西湖龙井茶山被白雪覆盖。8日，记者从专家、茶农处了解到，降雪有利于西湖龙井生长，因天气原因今年开采时间或较上年推迟数日，西湖龙井品质将有提升。杭州
澎湃新闻记者 姚似璐“西湖龙井”即将迎来头茶采摘。澎湃新闻（www.thepaper.cn）3月9日从西湖龙井茶品牌保护新闻发布会获悉，今年的“龙井43”将于12日开采、群体种将于3月下旬开采。西湖龙井茶茶农统一包装。澎湃新闻记者 姚似璐
疫情肆虐期间，张文宏主任曾提倡：抗疫期间要多吃鸡蛋、多喝牛奶。因为鸡蛋和牛奶是高蛋白、高营养的食物，可以提高我们的身体免疫力，更好的对抗新冠病毒。 然而，疫情还未消散，上个月，一篇自媒体文章在网上流传，作者在文中称中国生鲜乳标准世界最低、奶
上海国际MCN大会暨品质生活直播节正式启动！这是国内首次由官方指导支持的MCN行业盛会，是对近年来MCN行业发展成果的盛大检阅，是集聚国际MCN精锐力量大合作、大交流的全新起点。它将推动海内外MCN行业继续开拓前行，深入城市文化旅游、文化娱
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钱江晚报•小时新闻客户端 最近几天，杭州的气温噌噌直往上蹿，西湖龙井茶园的春茶已纷纷冒芽啦。今天，杭州顶峰茶业有限公司位于龙坞的茶园内，几名采茶工已经采了几斤鲜叶。 “可以加工几两西湖龙井头茶吧。”公司总经理胡飞说，“明天算是正式开采的日子
