明前龙井已上市,价格与往年持平

时间:2022-12-18 19:32:56 | 浏览:546

清明节前的茶叶被称作“明前茶”,主要以绿茶和少量红茶为主,是一年之中质量最好的茶叶,因此成为不少上海市民的“心头好”。随着天气转暖,清明将至,明前龙井已经开始上市。今天上午,记者在南京路步行街上的第一食品南东店看到,前来询问购买明前茶的市民

清明节前的茶叶被称作“明前茶”,主要以绿茶和少量红茶为主,是一年之中质量最好的茶叶,因此成为不少上海市民的“心头好”。随着天气转暖,清明将至,明前龙井已经开始上市。

今天上午,记者在南京路步行街上的第一食品南东店看到,前来询问购买明前茶的市民络绎不绝。

市民章先生平时酷爱喝茶,一直惦记着明前茶何时上市,今天看到柜台中已经有明前龙井出售很是高兴。章先生告诉记者,他看了外观,也品尝了茶汤,味道相当不错,准备买点回去,等过段时间狮峰龙井和梅家坞龙井上市了,再过来买一点。

由于气温以及疫情原因,现在上市的明前茶是来自浙江钱塘的龙井。虽说与狮峰、梅家坞等西湖龙井相比质量要逊色一些,但经过一个冬季漫长的养分积累,春季前期低气温的缓慢生长,龙井芽壮嫩绿,叶片厚实,热水冲泡后一股新茶清香扑鼻而来,瞬间沁入心脾。

据介绍,明前茶叶绿素含量高,氨基酸的含量比雨后茶更高,具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,使得茶水入口香高味醇。

营业员表示,现在的龙井是刚刚出来的头采精品, 芽比较嫩,香气也比较高一点。 上海这边很多市民都喜欢喝绿茶,大概过一周左右,狮峰龙井和梅家坞龙井就会陆陆续续上市,同时还有碧螺春和黄山毛峰也会与大家见面。

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