时间:2022-12-18 19:20:30 | 浏览:1220
御牌源自于清末祝氏茶人创办的德泰茶行,目前也是龙井茶的几大品牌之一。御牌的原料主要来自龙坞这个西湖龙井的二级产地。龙坞和梅家坞就隔着一个山头,产茶历史也十分悠久,早在龙井茶闻名之前,就盛产茶叶。号称每年七成的西湖龙井茶产自这里,有“万担茶乡”之称。
今天评测的御牌御赐特级,采摘时间在明前,等级为特级,产地标注为西湖。规格为80克,购自于御牌的线上渠道,核价为1800元一斤,属于御牌中端产品。以此我们可以看看来自龙坞的龙井茶表现如何?下面进入正题。
色与形都比较正常,特级水准,干茶香较清雅不刺鼻。
香气较扬,豆香显,略有苦涩,生津快速且明显,汤感稍有显薄,回甘喉韵已出。但回甘甜度非常一般。
香气稍降,汤感保持不错,滋味柔和协调,喉韵茶气较好,生津延续向上。
鲜爽尽去,只有一定醇厚感留存,汤质下降明显,涩感稍升,唯有生津不变,内质支撑不足,结束。饮毕生津留存不错。
解析:指标条形可见明显的衰减,香气与汤感比较同步,涩感最后一泡明显起来。生津回甘维持不错,尤其是生津喉韵。回甘浅且强度不够,不是西湖龙井的典型的特征表现。
茶底可见叶片长度与芽叶初展程度都符合特级标注。有部分夹蒂与鱼叶。碎梗叶有一些。
总体看此茶表现比较一般化,没有太突出的优点,虽说在干茶和香气上有一定区别于钱塘龙井的部分但总体看和钱塘龙井相似度更高。以此茶口感压在这个价格区间有点尴尬,性价比不如口粮级别,送礼又差点意思。普通茶油自喝也可以过了。
虎山行评茶2022龙井评测榜
注1:贡牌高山龙井经多次测试评分下调至69分
注2:斤价色块颜色越靠近蓝色代表越有性价比,越靠近红色越代表性价比弱。
#打卡挑战局##技能提升研究所#中国是茶叶之乡,中国的茶叶按其制作工艺不同,主要分为青茶,绿茶,白茶,红茶,黑茶,黄茶等6大类,那么,大红袍属于哪种茶类呢?一、大红袍是红茶吗?有的人习惯从字面意义上来分茶叶的种类,比如大红茶当中有“红”字,
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》今年的四大名丛,终于在上礼拜选出来了。前段时间,武夷山虽说都在忙着抗旱。但今年的四大名丛组合没有三缺一,而是凑成了“四角俱全” 。选到了品种特征清晰,有凉茶草药香的
大红袍的形状是索形的,成品茶的颜色是绿棕色或背青棕色,冲泡后汤呈橙黄色;虽然不同厂家的工艺不同,但大红袍的香气多种多样,但大多有一个共同的特点——岩骨的花香,大红袍的入口醇厚甘甜,具有岩韵的特殊地域特征。大红袍茶的味道:香气芬芳,兰花香,香
众所周知,大红袍是武夷岩茶中的极品,虽然武夷遍山是茶,但最正宗的大红袍仅有六株,年产八两,弥足珍贵。就在几年前,二十克“大红袍”就被拍出了十八万元的天价!大红袍驰名中外,但今天小编要说的不是岩茶中的大红袍,而是茶壶中的大红袍——大红袍紫砂茶
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》今天这篇,聊冷茶。起因是,前段直播间有人留言。这又涉及到人走茶凉的问题了。准确来说,热腾腾的头道茶放在桌面上,暂时放着先不喝。等到最后,一泡茶快要收尾时,再倒出来细品。呀,茶凉
讲到好喝的乌龙茶,那么就必定绕不开大红袍。如果要说出一个福建武夷的文化元素,在我看来被誉为茶中之王的大红袍则是当之无愧的桂冠。尽管大红袍的名气十分大,但是关于大红袍知识,大家又了解多少呢?就比如我问你一个最简单的问题,大红袍的分类是怎样的呢
什么是大红袍?大红袍按六大茶类分属于青茶(乌龙茶)中的闽北乌龙,也叫武夷岩茶,大红袍是武夷岩茶中名声最响的品种。传统上把大红袍列为武夷岩茶四大名丛之首,素有“茶中之王”的美誉。通常是指武夷山天心岩九龙窠石壁上的6棵母树所产的茶叶,即母树大红
青茶不同于其他茶系,她还有另外的名称“乌龙茶”,其发酵程度低于全发酵的红茶,是半发酵茶,最早创制于清朝雍正年间,主要产于我国东南福建、广东、台湾等地。乌龙茶的品种有很多,有些品种大家耳熟能详,有些品种又容易让人产生误会,或被当作绿茶,或被当
我国被誉为“茶的故乡”,而饮茶可以说是中国的传统,很多人每天都离不开茶,但是肠胃不好的人能喝茶吗?要喝什么茶好呢?中医认为人的体质有燥热跟虚寒之别,而我们今天要讲的茶叶也是有凉性以及温性之分的。那饮茶有什么讲究呢?燥热体质的人喝什么茶呢?虚
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。乌龙茶如何鉴别优劣?看完让你不在害怕买到假的乌龙茶这种最古