时间:2022-12-18 19:08:58 | 浏览:249
大家好,今天试茶评测的是狮峰牌头采蓝罐,采摘时间为明前,等级为精品,产区为西湖产区,合斤价为4500。这款并不便宜的龙井茶,说实话,我介绍都懒得多写,原因接下来说。
条索扁平,色泽黄绿,均整度还不错。香气较浓郁。
①香气一般化,醇厚度较好,豆香为主,略有花香、苦涩度低,汤感较协调,鲜爽,生津一般。
②香气有较大降幅,鲜爽明显下降,汤感醇原依旧有,清甜,生津回甘不显,喉韵较好。
③香气较淡了,汤感依旧还不错,茶汤清甜,醇和,生津回甘一般,回味有豆香气留存。滋味基本见底。
一芽一叶为主,用料在特级水准。达不到精品。
解析:香气浓度非常一般,且下降比较快,汤感还算稳定,滋味柔和。表现稳定。苦涩控制得不错。生津回甘非常一般化,强度和回味持久性上一般化。
如果说这是600左右的口粮茶,个人会觉得很不错,但价格达到4500+却只有这种口感,这简直是品牌大坑,口感看和头采没有太大关系,揣测应该是西湖产区,但不是头采。也没有一级核心产区的口感强度。论适口,还不如一些钱塘产区的明前龙井。只能说太感人了。
首先大家需要区分清楚,洗茶不是第一泡,二者是不等同的。大红袍洗茶时的汤不能喝,需要倒掉,洗茶后正式开始冲泡才是第一泡。大红袍需要洗茶,最重要的原则是秒出水,时间越快越好,最慢不能超过3秒。冲入100度沸水后轻晃一下茶杯,随即就可以将水倒出。
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