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西湖龙井茶产自浙江省杭州市西湖区的群山中,那里气候温和湿润,阳光充足,土壤微酸,得天独厚的自然条件,培育出品质优异的西湖龙井茶,故其有“绿茶皇后”的称号。
西湖龙井茶在西湖幽静风光的熏陶下,有着其独特的浓郁幽香,西湖龙井的色泽碧绿,品尝后让人感到甘醇爽口,清新自然,它有着“色绿"、"香郁"、"味甘、形美”的特点。
西湖龙井距今已经有1000多年的历史了,传说宋代时,龙井村的一个老人卖茶为生,但有一年,茶叶的品质不好,导致收益不高,老人不知如何是好,但此时,有人想买老人放在墙角的破石臼,这让她立刻解了燃眉之急,但由于石臼太脏乱,老人便打扫了一番,可是卖家竟然激动的说:“五两银子,买得就是这些废物呀!”这时老人非常后悔,但也无能为力了。可过段时间后,奇迹发生了,老人培育的茶树竟然长出了嫩芽,茶叶的香气清新自然,泡出来的茶幽香沁人,这种怪事引起了村民们的注意,纷纷前来一探究竟,尝过龙井茶后,都赞不绝口,此后,龙井茶就在西湖畔栽培开来,“西湖龙井”就因此得名。
西湖龙井茶含儿茶素、维生素C等物质均比其它茶叶多,营养丰富,可我们也需要挑选品质优良的西湖龙井,才可达到饮茶养生的效果,雨前的新茶营养价值很高,但茶汤略带苦涩,但茶叶不是越新鲜越好,因为新茶中的醇类等物质还没有完全氧化,所以我们不应该大量饮用新茶,但茶叶存放时间过久就会导致其变质,会损害我们的健康。
鉴别优质的西湖龙井也有几个小窍门:首先,我们可以摸一摸辨别茶叶的干燥程度,如果用力即成粉末状了,则干燥度适合,若受潮了则会很难储存,之后,可以尝试观察龙井茶的外形,颜色等,现在市面上有很多添加色素的茶叶,我们要仔细挑选,最后,我们可以闻一闻龙井茶的香气,是否有霉味、酸味等变质的迹象。
品西湖龙井从古至今都是人们陶冶情操、平和身心的方式,古有苏东坡等文豪品茗作诗,现有我们结伴饮茶,赏幽静风光。
休憩时,品一品茶可以舒缓心情,让我们的身心得到愉悦,但我们也需要学习喝茶的艺术,才能更好的修身养性呀!随着气候的变化,喝茶最好选择不同的品种,春季,我们适合喝花茶,冬季,我们可以喝红茶,而夏日炎炎的现在,我们最好多品绿茶。与此同时,喝茶也是有禁忌的:不要喝第一遍泡出来的茶,不要空腹喝茶,不要吃完饭后立即饮茶,不要用茶水服药等,了解其禁忌后我们才可更好的喝茶养生哦!
虽说纸上得来终觉浅,但是知识理论能增加我们实践的感官认知,两者相辅相成!我今天借此机会复习一下专业知识!每年三四月份,都是杭州西湖区梅家坞村的茶商和茶农最忙碌的时候。因为孕育了一个冬天的“一两春茶一两金”的春茶要上市了,但是大家一定要擦亮眼
西湖龙井“炒茶王”唐小军炒制龙井茶。 受访者供图西湖龙井“炒茶王”唐小军炒制龙井茶。 受访者供图中新网杭州3月12日电 题:西湖龙井“炒茶王”:勿让急功近利早产毁了西湖龙井作者 严格 王题题早,再早,更早。对于西湖龙井茶而言,时间意味着金钱
西湖龙井终于正式开园,目前采摘的主要是龙井43号品种,本地群体种可能还要等一段时间。对于喜欢龙井,喜欢尝鲜新茶的朋友来说,可能已经等不及了。虽然西湖龙井的名字无人不知,无人不晓,但是很多人仍然搞不清,为什么它会成为绿茶中的王者,常年霸榜10
春茶即将大批量上市之际,西湖龙井在春茶市场上的热度可以说是一骑绝尘。无数茶友拭目以待,争先恐后,都想一品正宗的西湖龙井。不过,正是由于西湖龙井名气太大,价格也比较高,所以有不少其它绿茶以次充好冒充西湖龙井。其实,真正的西湖龙井主产于杭州市西
为了让大家更好地了解自己买到的西湖龙井茶是什么等级,今天我把压箱底的西湖龙井茶标准样都找出来了,是不是应该先给我点个赞。茶叶标准样是国家标准规定的作为茶叶品质判定的参照依据之一。我选了西湖龙井的特级、一级、二级、三级四个样给大家做参照,接下
西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。西湖龙井素以“四绝”著称于天下:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋
【买正宗西湖龙井又多了一道保障!刚刚,西湖龙井茶有了统一包装】西湖龙井茶有统一包装啦!今天上午,杭州市西湖龙井茶管理协会正式发布西湖龙井茶统一包装。该包装的“出炉”是在产地证明标识的基础上给西湖龙井增加的又一道“身份保障”。西湖龙井茶统一包
卢正浩西湖龙井品牌为杭州市梅家坞第一任党支部书记和全国劳动模范,也是西湖龙井传承人卢正浩的家人创办,历史并不长,但自线上兴起后。凭借不错的品牌包装,声名日盛。卢正浩茶庄坐落于西湖龙井产区内梅家坞,属于西湖龙井—级产区。在原料上梅字号的原料为
西湖龙井自古就有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。很多人都知道明前龙井比明前龙井要好,人各有志,每个人的爱好和品味都尽不相同,对于明前龙井和雨前龙井哪个好?这个是没有唯一的说法,下面我们一起来分享正宗明前西湖龙井和雨前西湖龙井各自特点及其优
茶以春为贵,春贵在其时。3月20日春分时节,2020云赏龙坞暨西湖龙井春茶节在龙坞茶镇的袅袅茶香中正式开幕。相比往年,本届龙坞春茶节更“飘香”,不仅在疫情特殊时期采用了“云”开幕形式,而且聚划算汇聚浙江倾情助阵,推出聚划算专供新茶基地,让全
先问大家几个问题?龙井43号和群体土种龙井哪个更好喝?龙井43号是正宗的西湖龙井吗?龙井43号和群体种有什么区别?龙井43号最大的优点是什么?说到绿茶,就不能不说到西湖龙井,说到西湖龙井,就不得不提到龙井43号这个茶树种。很多人认为龙井43
春天,大抵是一年中最富有生气,也是承载着人们最多希冀的时节。对于爱茶人而言,只有采过新茶,品过春茶,才算是正式迎来春天。所以臻茶会也为准备了新春茶与春茶知识!茶会西湖龙井茶知识包括:1、龙井茶国标6个等级标准茶样(五级至特级),来自浙江大学
钱江晚报·小时新闻记者 方力 通讯员 李安娜在杭州,“龙井43号”是一个知名度很高的茶叶品种,在龙井茶区几乎无人不知无人不晓,但你知道它背后的故事吗?在今天(4月19日)启幕的“全民饮茶日”活动中,《龙井寻踪》的新书首发、品读显得尤为别致。
大家好,今天带来的评测来自老牌龙井品牌西湖牌。西湖牌为杭州茶厂所属,创建于1949年,是新中国最早的一批国营茶厂之一。2000年改制后属于混合所有制企业。选取的西湖牌精品肆号,属于金鼎系列,是他家精品系列中靠后产品,前面有三号到一号,价格从
西湖,是一个让所有人都向往的地方,很多人在西湖游玩之后都会流连忘返在其中,但是大家一说起西湖,我相信很多朋友就会不自觉的想到西湖龙井,是的,西湖龙井在茶叶界中可以说是有一定的名气的,有许多茶友对于西湖龙井都情有独钟。不过大家都知道,近年来市