时间:2022-12-18 18:54:29 | 浏览:1070
龙井茶是我国浙江省的特产,已经传承超过一千年,其中的西湖龙井更是中国十大名茶之一。作为国家地理标志产品,国标中对龙井茶产地、等级、茶叶形态等方面都有严格规定。也正是由于这一原因,再加上龙井茶本身产量不大,所以价格也相对较高。
在承担这次检测任务的远东正大检测实验室,记者看到,大部分茶在商品包装上都标注了特级或者一级,但是记者发现,同样是标注为一级的茶叶,产品的外观形态却并不一样。
根据国标规定,从外形上看,一级龙井茶应该具备扁平、光滑、尚润、挺直等一系列特点,而被检测的这款茶很明显并不具备这些特点。
国家级高级评茶师 张幼宁:
通过我们的感官审评,它是四级以下。所以这种茶就算以次充好,虚标等级。因为这种茶它都带有包装,所以消费者去购买的时候,只能看到它的标签标识,看不到它里面的样品。这样它就是欺骗消费者。
这次比较试验有5批次西湖龙井产品虚标等级,分别是:
杭州品之堂茶业有限公司生产的标称农庄有约西湖龙井;
杭州虎跑茶叶有限公司生产的两批次标称梅龙虎牌西湖龙井;
杭州龙发茶叶有限公司生产的标称六和塔牌西湖龙井;
新昌县鸣龙茶叶加工厂生产的西湖龙井。
除此之外,还有8批次龙井茶也存在虚标等级的情况,分别是:
杭州水品元茶业有限公司生产的标称荟尚龙井茶;
常州开古茶叶食品有限公司生产的标称开古龙井茶;
新昌县大碗茶茶业有限公司生产的老舍茶馆龙井茶等。
专家介绍,龙井茶是地理标志产品,这就意味着龙井茶的产区只能是浙江。根据国标规定,只有在浙江省内的西湖产区、越州产区、钱塘产区才出产龙井茶。所以,售卖的所谓丽水龙井茶、江苏龙井茶全部都是仿冒龙井茶。
从比较试验结果来看,有4个样品仿冒西湖龙井:
杭州御峰茶叶有限公司生产的中狮西湖龙井茶;
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司生产的七彩云南牌梅家坞龙井;
杭州西湖名茶有限公司茶厂生产的乾龙牌西湖龙井;
杭州之江茶叶有限公司生产的狮峰牌西湖龙井。
在这次比较试验抽取的45个样品中,有3个样品的产地标注为福建,分别是:
福建省政和县建溪茶厂生产的绿茶龙井;
福建省安溪醉美茶厂生产的帝山香古法雨前;
福建省政和县建溪茶厂生产的绿茶龙井。
国家级高级评茶师 张幼宁:
这三个茶特点是产地为福建,都是假冒龙井茶。我们主要是根据它的产地,它写的是福建,那是根本不可能,福建是不产龙井茶的。
在实验室,记者发现,在众多标注为特级一级的产品中,有一款杭州明杭茶叶有限公司生产的庆芳名茶龙井茶等级标注为4级。专家告诉记者,等级为4级一般就不存在以次充好的情况,但并不代表这个产品就合格了。相反,这款龙井茶存在更加严重的质量问题,农残超标。
检测人员在这款产品中检测到了氰戊菊酯和S-氰戊菊酯残留。
国家级高级评茶师 张幼宁:
食品安全标准的规定值是小于等于0.1毫克每千克,它检测出来的数值是每千克0.38毫克,超过了快四倍。这就是不合格茶、劣质茶。
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》“下个月打算给别人送盒茶,想知道大红袍和金骏眉在红茶里哪个更高级?送礼时更拿得出手?”就事论事,单论问题本身,毫无疑问是选金骏眉。原因没别的,大红袍根本不是红茶。若是对方喜欢红
“状元披袍”“天降祥瑞”大红袍的起源已被赋予传奇色彩~它不仅仅火到大江南北,更是火到全世界。不止一次登上国际舞台,可以说从古至今它稳居在御茶、国礼的位置上级有友友刚开始喝茶的时候,看到“大红袍”几个字,便误以为是红茶( x 达咩 x )人家
#打卡挑战局##技能提升研究所#中国是茶叶之乡,中国的茶叶按其制作工艺不同,主要分为青茶,绿茶,白茶,红茶,黑茶,黄茶等6大类,那么,大红袍属于哪种茶类呢?一、大红袍是红茶吗?有的人习惯从字面意义上来分茶叶的种类,比如大红茶当中有“红”字,
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》有茶友好奇,蜜桃桂味大红袍是怎么回事?既有蜜桃香,又有桂皮味,横竖看去,这都应该叫肉桂啊。且慢,先不急。肉桂和大红袍它们有本质区别。市面上的肉桂主流是单品纯料,不拼
11月29日,包括武夷岩茶(大红袍)制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式通过联合国教科文组织评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,成为我国第43个列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录的项目。茶,这片神奇的东
大红袍是茶友们比较钟爱的一款茶叶,懂得选购的茶友就可以选择品质比较好的大红袍。可是对于小白茶友来说,在选购大红袍的时候,确实有些底气不足,因为茶叶的品种多、产地也多、外形状态也各异、茶叶的品质也各有不同,没有一定的选购经验,还真的容易受骗。
大红袍属于什么茶?大红袍产于福建省武夷山,是一种武夷岩茶。它的茶树生长在岩缝中,是中国乌龙茶中最好的,也是中国十大名茶之一。大红袍属于半发酵茶,属于乌龙茶。因此,大红袍的制作方法与铁观音非常相似,其制作工艺包括枯萎、摊铺、摇摆、变绿、变绿、
大家在喝茶的时候呢,对于茶叶的评价从来都不是一件容易的事情,因为标准有很多,所以大家在喝茶的时候,你对一个茶叶的评价跟你个人的口感以及当下的情绪都有着非常直接的关系。所以比方说大家茶友们在一起喝茶,出现对同一款茶叶有着不同的评价的时候,这是
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》大红袍名气高,很多人都听说过。但很多路人级茶客容易将大红袍认成红茶,起因有很多。有人是被茶名误导。大红袍的名字里带有“红”字,怎么就不是红茶?有人是被香气所惑。哎,大红袍闻起来
1、大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。2、香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。3、大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。4、在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时