时间:2022-12-18 18:48:08 | 浏览:586
传说很久以前龙井山中有个荒凉的小山村,叫“龙井村” 。村中有个老妇,住在破茅屋里,靠采摘屋后所种的十八棵茶树的嫩叶制茶卖茶为生。她为人心善,常煮茶水在门口任进山干活的人免费取饮。然而好景不长,突遇大旱,茶树都快枯死了,而茶叶质量也欠好,卖不出去,老太太简直断炊。
一天村中来了一位白胡子的老头,在门口喝茶时看见她屋角弃置一个破石臼,认出它是宝贝,说要用五两银子买下放地墙角落的破石臼。婆婆道:“破旧石臼,是无用之物,喜欢,搬去就是。”老者十分高兴,因自己搬不动大石臼,便说下山找人来搬,不想老太太善心又起,见他要石臼,便将石臼洗刷一净,把臼中腐土,埋在屋后十八棵茶树下。老者带了下人回来,只见石臼已洗干净,大惊失色,石臼也不要了,叹息下山而去。
原来石臼并非宝物,它里面堆积的腐土才是无价之宝。
可没过几天,奇观发生了,那十八棵茶树自得腐土为肥后,生长茂盛起来,新枝嫩芽一齐涌出,茶叶又细又润,而用这些树的嫩芽所制的茶叶,好有奇特的清香,广受爱茶人追捧,为诸茶之冠。 后十八棵茶树的奇讯传遍了西子湖畔,引得许多同乡来采茶籽传种,这些树便是龙井茶的始祖。
渐渐地,龙井茶便在西子湖畔栽培开来,“西湖龙井”也因而得名。
还有一个这样的传说
传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病。此时见皇儿来到,只觉一股清香传来,便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪,哪来的清香。
他随手一摸,啊,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,几天过后已经干了,浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴,立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。至今,杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶。
关于龙井茶,还有另一个与乾隆皇帝有关的传说。
有一年清朝皇帝乾隆下江南,来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。庙里的和尚端上当地的名茶。乾隆精于茶道,一见那茶,不由叫绝,只见洁白如玉的瓷碗中,片片嫩茶犹如雀舌,色泽墨绿,碧液中透出阵阵幽香。他品尝了一口,只觉得两颊生香,有说不出的受用。于是,乾隆召见和尚,问道:“此茶何名?产于何地?”和尚回答说:“启禀皇上,这是小庙所产的龙井茶。”乾隆一时兴发,走出庙门,只见胡公庙前碧绿如染,十八棵茶树嫩芽初发,青翠欲滴,周围群山起伏,宛若狮形。此时乾隆龙心大悦。茶名龙井,山名狮峰,都似乎预兆着他彪炳千秋的功业,况且十八又是个大吉大利的数位。而那茶有实在赏心悦目,甘醇爽口,于是乾隆当场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。从此,龙井茶名声远扬。
文/陶敏等一个冬天,就为了等一片叶子;等一季花开,就为了等一念弥香;每一片绿色,都是春天的化身;明前茶是春天的灵魂。那尖尖的蓓蕾、棱角分明的剑尖,一芽一叶之初展无一不在昭示锋利的宝剑。鲜嫩的茶芽如万“箭”竞发,采茶的双手在茶尖上飞舞;远处,
综合评分8.6分,茶语网综合评分排名第151名,绿茶类综合评分排名第60名。这款茶原料等级不高,第一泡还略带青味。但总体来说,香气高,滋味厚,耐泡,性价比好。只要不是外貌协会的,这必将是你的日常口粮茶首选!基本信息品牌:汪裕泰茶类:绿茶产区
春分一过,进入3月中旬,江南的气候回暖非常明显。空气中飘散着白玉兰淡淡的芬香,风一动,口腹之欲随之蠢蠢欲动。野地里鲜嫩的荠菜顶开冻土,在暖阳下铺展茎叶;豌豆尖则早已出现在餐盘里,还有马兰头和香椿,等待有心人遇见,争当春日里的“第一鲜”。每到
春茶,是指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。而我
之前有位年轻人带着一饼茶找上门,说家里长辈过世,留下了这饼普洱茶,当年老人说是六星孔雀,并再三叮嘱说非常有价值,一定要妥善保管。疫情后他资金周转不开,便想着拿这饼茶卖点钱救急,陆离鉴定后发现的确是正品,给万江朋友打个电话,很快派过来一个小伙
普洱茶饼茶与散茶的界定普洱散茶,别名晒青毛茶,以一芽二叶或是一芽三叶、单片叶等做为采制原材料,历经一连串的制茶加工工艺,杀青、揉捻、风吹日晒等。那样的普洱茶维持这零碎的情况,条索黑白分明。普洱茶饼茶,就是说普洱散茶历经高溫蒸压克制成饼之后的
过去,黑茶因其外表粗燥,仓味沉重,很少被茶圈人认为是好茶。那时人们提起黑茶,只能想到它是用于供应边疆少数民族的“边销茶”。而如今,随着黑茶的“刮油”和“调节肠胃”等药理作用被认可,黑茶收到的关注度越来越高,摇身一变,成为了茶圈的宠儿。尽管黑
茶产业大有前途中国是世界上最大的茶叶生产国,茶是我国重要的经济作物,是众多产茶地区的经济支柱,是我国国民经济的重要组成部分,中国茶文化亦是中国传统文化对外交流的重要窗口。近年来,我国政府出台了一系列政策支持和鼓励茶产业发展,“一带一路”战略
作为近年来流行趋势明显的茶类,黑茶可谓风生水起。以湖南安化黑茶为首,其他地方黑茶紧跟的节奏,黑茶逐渐进入了普罗大众的日常生活。作为带有金花这一明显特色的安化黑茶,其品质如何辨识好坏呢?安化黑茶外形图好的黑茶其品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄
在什么都讲创新的年代,饮食、时尚、艺术市场如雨后春笋般涌现出大量奇葩产物,有的商家在奇葩的大路上一条道走到黑,直至把自己黑成“暗黑系”鼻祖;有的则不断改良,慢慢将奇葩转变成为奇迹,被人们所接受并传承。茶叶也不例外。眼看2015年就要过去了,