时间:2022-12-18 18:45:46 | 浏览:1617
大家好,今年龙井茶评测只剩最后三分之一的品种了,今天我们来试试西湖牌口粮级龙井茶的口感。
以上就是我们即将评测的西湖牌明前特级红罐,产地为钱塘,采摘时间为明前,等级为特级,合斤价为680元。属于入门口粮级。
条索看起来比较不错的,色泽条形比较典型,但匀整度比较一般,有阔条和碎叶。
①香气较浓郁、鲜爽感较好,生津快速,茶汤醇和,回甘明显,苦涩低,茶气显。
②鲜爽尚存,香气尽去,香气降幅非常大,汤质尚酵甜,生津回甘明显,涩感稍升,体感茶气不错。
③香气几无、汤感己散,出现些许水味,甜感弱化许多,仅有生津回甘感,结束。
解析:可见香气起始浓度非常不错,基本是越级的,但很快褪去,下降太快了,汤感还算比较稳定,且分值不低。苦涩控制还不错,生津回甘比较一般化。
用料嫩度不错,有一些长梗,匀整度很一般,勉强达到标注级别。
总体上我可以用一个词来形容此茶的表现,那就是“一口鲜”。鲜爽的口感只能在一泡左右,除了这一泡,其他表现乏善可陈,如果能扬长避短地采用大杯焖泡,这茶也能有不错的水准,能够接近中端。不管怎么说性价比还算可以了。能喝出鲜爽就行了,几千几万的也不过如此。
壹今天,趁着最高温37℃,哪儿也去不了,窝在茶室,村姑陈泡茶,化身名侦探麻花李,和大家起来揭秘岩茶圈一宗悬疑案件。案件名称:奇丹、北斗和大红袍是什么关系?报案人:万千新茶友讨论时间:2018年5月16日地点:岩茶课堂案件简介:这些天,母树大
文/陶敏等一个冬天,就为了等一片叶子;等一季花开,就为了等一念弥香;每一片绿色,都是春天的化身;明前茶是春天的灵魂。那尖尖的蓓蕾、棱角分明的剑尖,一芽一叶之初展无一不在昭示锋利的宝剑。鲜嫩的茶芽如万“箭”竞发,采茶的双手在茶尖上飞舞;远处,
功效与作用强心解痉、提神益思、辅助减肥碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶类。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺。碧螺春具有强心解痉、提神益思、辅助减肥、解酒的功效。碧螺春1、强心解痉:碧螺春中多含的茶多酚具有强心解
春茶,是指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。而我
历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等,是有一定原因的。普洱茶兴起于明清时期,那时候的交通状况比较落后,为了打开和扩张普洱茶的销路,制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶,储存和运输都更为方便。后来人们发现紧压茶的仓储转化与散茶会有不同。紧压过程需
普洱茶饼茶与散茶的界定普洱散茶,别名晒青毛茶,以一芽二叶或是一芽三叶、单片叶等做为采制原材料,历经一连串的制茶加工工艺,杀青、揉捻、风吹日晒等。那样的普洱茶维持这零碎的情况,条索黑白分明。普洱茶饼茶,就是说普洱散茶历经高溫蒸压克制成饼之后的
中国传统的茶叶,按照发酵程度与制作工艺,可以分为六大门类,分别是绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶与乌龙茶,它们各具特色,背后也都藏着丰富的故事。时至今日,饮茶已经成为现代人的生活习惯,小小的茶叶对于我们来说早已司空见惯,但这些故事可能并不一定为
黑茶是一种后发酵茶,发酵程度随时间而变化。主要产区有云南思茅、湖南安化等地。制茶一般包括四个过程:杀青—揉捻—渥堆—干燥,普洱茶:杀青、揉捻、晒干、渥堆、干燥。黑茶的评茶术语●茶品形状不同的黑茶有不同的形状思茅普洱茶主要有:饼茶(
其实在买茶、喝茶、存茶的过程中,很多人对茶叶的“金花”、“霉变”、“白霜”傻傻分不清,导致了很多不必要的麻烦和损失,甚至对身体带来了伤害,那么我们就系统的来为大家来解说一下,什么是茶叶“金花”、霉变、“白霜”?特别是“金花”与“白霜”有什么
品质简述:黑茶发花(金花)的条件(十一)黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶(普洱茶、六堡茶)。条件合适,所有黑茶都能发金花。条件:①环境(最佳)温度28度至30 度 且(最佳)湿度80%至