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　　如何区分明前龙井茶和雨前龙井茶

　　1.采摘时间和上市时间西湖龙井明前新茶的采摘时间当然是清明前，由于全球气候变暖，西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早。基本上，西湖龙井明前新茶已于3月上市。西湖龙井雨前茶又称二春茶，采摘时间一般为清明后谷雨前，上市时间一般为4、5月份。

　　2.西湖龙井明前新茶具有不同的外部特点，茶叶强、短、嫩，明前新茶的芽像莲子的心，所以有时会把这种茶变成莲心。西湖龙井雨前茶叶细、长、老。除了嫩芽，还有一芽一叶的旗枪或一芽两嫩叶的雀舌。

　　3.营养含量不同。我们之前采摘过这两种茶的时间不同，所以这两种茶的营养含量也不同。与西湖龙井明前新茶相比，西湖龙井雨前茶营养丰富。主要原因是清明后气温升高较快，芽叶生长较快，积累的内容丰富，所以西湖龙井雨前茶更耐泡。

　　正宗龙井茶什么牌子好?

　　1.御牌西湖龙井，皇家是一个专注于高端西湖龙井的品牌，主要经营明前特级西湖龙井。目前销售的御牌基本都是从明前的西湖龙井中挑选出来的，其中高端产品性能明显。

　　2.狮牌西湖龙井，杭州狮峰茶叶公司成立于1985年，是杭州龙井茶十大品牌之一。是西湖龙井茶的核心产区。走小而精的路线，产量和规模一直非常稳定。

　　3.贡牌西湖龙井，成立于1986年，是承办国家礼品茶西湖龙井的唯一指定单位，礼品茶由公司贡品牌西湖龙井茶生产。

　　4.狮峰牌西湖龙井，狮峰品牌西湖龙井是浙江茶业集团有限公司旗下的龙井茶品牌，拥有60多年的茶叶制作经验。狮峰品牌以西湖龙井优质产地狮子峰命名。

　　5.卢正浩西湖龙井。20世纪60年代，周恩来总理多次到梅家坞指导茶叶工作，并向外宾开放。梅家坞已成为西湖龙井新的核心产区之一。dao卢正浩是梅家坞西湖龙井的代表品牌。

　　为什么前龙井更好更珍贵?

　　1.明前茶叶采摘季节光照充足，降雨量充足，非常适合茶树的生长。这是春季茶树的第一次采摘。采摘新芽，原料质量好，天然茶叶质量好。

　　2.明前采制的西湖龙井，芽叶鲜嫩光滑，均匀美观。冲泡后芽叶直浮，茶汤晶莹剔透，香气清新典雅，入口鲜甜清爽，春天气息扑面而来，给人一种清新自然的感觉。冲泡明前的西湖龙井，可以在视觉、嗅觉、味觉上享受。

　　3.明龙井是春季第一次采摘。芽叶聚集了整个冬天积累的营养活力。此外，明龙井只采摘芽，鲜嫩的叶子是茶树最嫩的地方。茶多酚、氨基酸和咖啡因越新鲜，就越高。因此，明龙井营养丰富。

　　4.明前茶还在发芽时采摘。由于清明前温度普遍较低，茶树生长速度慢，发芽数量有限，能达到采摘标准的产量很少。此外，大约40000个芽头可以制成一公斤干茶。再加上采摘时间和条件的限制，明前茶贵如金。