揭开明前龙井豆香味奥秘,迎接春天仪式感

时间:2022-12-18 16:50:26 | 浏览:1311

头茬嫩///明年龙井每一年春天的开始在百味的心中,龙井的地位应该是白月光每当清明节前就开始疯狂地想念这一抹春天的味道成为每年春天深入骨髓的仪式感没有明前龙井的春天是不完整的春天~下面百味通过几方面展示龙井的独特魅力~01 龙井之香闭目空山雨


头茬嫩///明年龙井

每一年春天的开始


在百味的心中,龙井的地位应该是白月光

每当清明节前就开始疯狂地想念这一抹春天的味道

成为每年春天深入骨髓的仪式感

没有明前龙井的春天是不完整的春天

~下面百味通过几方面展示龙井的独特魅力~


01 龙井之香

闭目空山雨,一口春色尽


百味喝茶偏科,比较钟爱香气或味道比较突出的茶

龙井的茶香并不厚重,而是弥漫飘渺

如同新绿初发是细雨绵绵,轻雾般飘荡弥漫开来

第一道冲泡

闻起来是漫山遍野的清澈香气

混合着嫩青豌豆芽的微涩

和甘醇的微微甘甜


饮下一口

幽幽香气从胸口漂浮到口腔中,微微回荡着

口鼻中都轻荡着清澈甜郁的香气,久飘不散


02 龙井之味

清香浮动,回甘清甜


明前龙井,是每年第一次采摘的龙井

好龙井为一芽一叶(一个芽心+一片叶子)

芽尖的数量决定了龙井的甜度

芽尖越多,龙井的滋味越甜

纯澈的甘甜自舌根泛起,迅速充满口腔

只需一秒无论何时何地笑容都会在你的嘴角浮现


03 龙井之叶

微翠嫩黄春色满


龙井未泡的干叶外形扁平挺直,匀齐光滑

翠绿间带有嫩黄的色调


泡开的叶片舒展柔嫩根根分明

能看到肥厚完整的一芽一叶


04龙井之色

玉盏微倾琥珀黄


龙井茶汤,清澈明亮,浅黄色的汤感

一口饮下绝妙的香气回荡久而不散


05产地龙井

龙井43号地


龙井五大产地:狮峰 > 龙井 > 云栖 > 虎跑 > 梅家坞


不是所有的龙井都是豆香

茶茶也尝试过很多不同产地的

发现龙井产地的才会散发青豆苗般微微青色的香气

而梅家坞的则没有明显的豆香


人生至味是清欢

清淡绝艳的人间难忘


每当春天便会想起的香气

苏东坡先生云:人生至味是清欢


便是如此么

清淡至极却让人身心欢愉一试难忘



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