时间：2022-12-18 16:42:44 | 浏览：1822
采茶工成本涨20%
有企业通过众筹、开发衍生品等方式增加利润
昨天早上6点，翁家山茶农翁秀娥将刚烧好的红烧肉、炒青菜和高庄馒头摆在桌子上，而此时她家里15个采茶工也纷纷围坐在桌前，准备吃完早餐后就上山采茶。对于茶农们来说，这些异乡来的采茶人是他们现在最为倚重的劳动力，不仅要好饭好菜的招待，每天的工钱也颇为可观，翁秀娥算了一笔账，这15个人每人一天的工资加上食宿费要180元，而这笔费用比去年上涨了至少20%。
事实上，随着采茶工的费用增加，茶叶的收购价格也跟着提升，茶叶企业的利润也正在逐步被压缩，于是有不少企业就通过自建茶园和开发茶叶衍生品的方式提升自身的利润。
单日产量减少 采茶工费用上涨
明前龙井茶收购价增长300元/斤
杨亮是杨梅岭的茶农，昨天他家采摘的青叶有13.5斤，总共制成了3斤茶叶，卖给采购商的价格为3300元/斤，对这样的价格，他觉得挺满意。
不过，对今年的茶叶行情，他有点担心：“今年的西湖龙井开采时间较晚，3月20日之后，才陆续有茶农开始采摘春茶，这使得明前茶开采的时间只剩15天，这也是今年春茶收购价比去年高的原因之一。”
收购价提升的同时，采茶工的费用也在增加。茶农翁秀娥今年请了15名采茶工，她算了一笔账，每天需要为每位采茶工支付140元的工资，40元的食宿费，仅这两项，每天她就要支付2700元，这相当于近3.8斤青叶的价格，需要一名采茶工花一整天才能采到。“请一个采茶工比去年要多花20%的费用。”她说。
杭州翁家山茶叶专业合作社董事长翁炳铨对此也有自己的看法，他介绍，今年3月中旬以来，气温相对往年要略低一些，雨水也相对充沛，茶叶的质量不错，不过单日的茶叶产量相对去年下降，这也造成目前茶叶的收购价较往年有一定的增长。翁炳铨透露，就目前翁家山的西湖龙井茶青叶的收购价格大约为700元/斤，比去年贵了50元/斤，而根据每4.5斤青叶炒制1斤茶叶的标准来计算，目前成品茶的价格就算不计算采茶、炒茶的费用，就要比去年贵225元/斤。“目前翁家山地区的春茶市场平均收购价在3000元左右/斤，较去年上涨了300元/斤，预计在3月底左右，收购价会逐步回落。总体来说，今年是西湖龙井的大年。”他说。
明前龙井利润率下降
有企业收购茶园降低成本
在零售端，茶叶的售价却没有太大的增幅。
天天茶坊老板老黄，谈及如今高涨的明前龙井收购价，坦言压力挺大，他透露，如今龙井茶市场的竞争很激烈，不少新企业入场，导致他这样资金较少的私营业主挺受伤。“跟着收购价涨价会流失不少老顾客，如果和大企业一样不涨价，又实在吃不消，属于我们的行情，可能要到谷雨前后才会到来。”
还有企业着力于降低采购成本的方式，提升利润率。
龙牌西湖龙井南山路店负责人聂玲聆表示，目前店里在售的明前龙井价格和往年差不多，以藏龙特级明前龙井为例，售价在2200元—5600元/斤，总体和往年持平，但收购价的提升则让茶叶的利润比往年更少。“目前公司在西湖龙井的一级产区拥有不少茶园，通过内部采购的方式，收购价格会比从茶农手中收购便宜不少。”她说。
众筹明前西湖龙井茶成新销售方式
茶叶衍生品成为茶企销量主力
事实上，随着龙井茶的利润空间下降，不少企业也将目光看向互联网。通过众筹、预售等方式销售明前龙井茶成为一些企业获得更多利润的方式。
在东家众筹平台，一款明前狮峰山龙井茶从3月10日开始众筹，截至昨日（20:00）众筹完成率已达到1906%，预计在3月31日正式发售。从众筹价来看，该款茶的价格较其他茶叶要高出不少，30克的品鉴装众筹价为680元，100克的礼盒装众筹价达到了2200元，而250克的牛皮纸包装款，众筹价需要5300元。
杭州一湖轩文化创意有限公司总经理朱懿统表示，目前公司在茶叶销售方面主营狮峰龙井，他发现，随着互联网的发展，茶叶价格的透明度越来越高，其中的利润也正在逐步被压缩，为此他着手开发了不少茶叶的衍生品，如茶壶、茶碗等茶具和茶文化的推广和宣传。他透露，清明节前西湖龙井茶叶的产量比较少，虽然单价高，但限于产量的原因，规模很难有提升，而开发茶叶的衍生品就成为增加利润率的新模式。目前公司狮峰明前龙井的销售额占到公司年销售额的分量不足1/20。
龙井茶是流传了很多年的，很多人爱喝，其中雨前龙井最为人认可，那雨前龙井和明前龙井哪个好?雨前龙井口感如何?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。雨前龙井和明前龙井哪个好在地位上看，是明前龙井的地位更高，但是具体哪个好还是要看自己喜欢
采茶工成本涨20% 有企业通过众筹、开发衍生品等方式增加利润 昨天早上6点，翁家山茶农翁秀娥将刚烧好的红烧肉、炒青菜和高庄馒头摆在桌子上，而此时她家里15个采茶工也纷纷围坐在桌前，准备吃完早餐后就上山采茶。对于茶农们来说，这些异乡来的采茶人
[海峡网]又到了一年采茶时，头采三天是个宝，迟采三天是个草。有多珍贵?采茶工每小时掐8000次，一天采8斤鲜叶，最后只能炒制成2斤明前茶。西湖龙井头采第一天，首批明前龙井能在淘宝卖到近5000元一斤。掌柜张万虎还决定把采摘、炒制、打包、发货
明日立夏，龙井春茶季即将结束。今天开始陆续和大家分享一些雨前龙井评测。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。回到今天评测
“明前茶”，即清明节前采制的茶叶，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。“雨前茶”，即清明节气后，谷雨节气前，采制的西湖龙井茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气
众所周知，不管是什么茶叶，根据采摘时间的不同，主要是分为春茶、夏茶和秋茶，而绿茶作为一种没有经过发酵的茶叶，品质最好的就是明前茶，而有人问明前龙井和雨前龙井到底有什么区别，今天我们一起来了解一下。明前龙井和雨前龙井的区别1、采摘时间和上市时
杭州西湖龙井茶做为浙江的特产，代表性的商品，龙井茶是不担虚名的。茶农常说，“茶叶归属于时辰草，早采三天是个宝，迟采三天会变草”在全部的绿茶中，龙井茶由于色翠绿、叶型美、茶香醇正鲜香，独具特色的茶香口味淡却长久、汤色香却净透也是在诸多茶叶中独
龙井是我国的传统名茶，属于绿茶，是上好的茶。可是龙井又分为明前龙井和雨前龙井，喜欢喝龙井茶的朋友都知道对于龙井茶有“雨前是上品，明前是珍品”的说法，如果要问明前龙井和雨前龙井他们之间在味道上有什么差别话，哪种的口感更胜一筹的话，小编还真的不
“明前茶，贵如金”，想必有很多茶客都听过这句俗语，这也引起大多数人对明前茶的追捧。拿西湖龙井为例，明前的西湖龙井确实是人间难得佳品，只要是出自核心产区的西湖龙井茶，喝起来都会有浓郁的豆香。“色绿、香郁、味甘、形美”，西湖龙井的特点在明前茶上
明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶，明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。龙井茶在我国的绿茶品种中是一顶一的，茶叶一般分春茶、夏茶和秋茶三
春雨的到来预示着西湖龙井已经进入新一年的生长，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”，明前龙井的滋味已经无需多言。不过想要品味到西湖龙井的滋味，如何辨别、冲泡、使用何种器具冲泡是需要了解的。明前龙井重的就是一个“鲜”字，这是因为它本就是当年清明
大家好，今天给大家带来一期评测，关于龙井茶两个茶区的对比。根据2001年国家质量监督检验检疫总局的规定，正式对浙江龙井茶实施原产地域保护，龙井茶原产地地域分为西湖、钱塘、越州三个产区，受保护的总面积共计两万多平方公里。三个产区的具体情况：西
佑圣观路茶叶市场梅家坞产区的明前西湖龙井散茶市场售价2800元到3000元/斤 杭州网讯“明前茶,贵如金”。眼下,西湖边的“网红”明前西湖龙井茶进入大规模采摘周期，记者走访杭州市区多家茶叶店发现,最为畅销的明前西湖龙井茶,不同等级不同产地茶
点击蓝字 关注并标星 明前龙井冲泡指南明前龙井是绿茶未经发酵，现摘现抄保存原始清香的同时对冲泡保存的要求也很高在此由百味解说下龙井常见的冲泡和保存方法冲泡要点需要记住的重点A. 适合器皿玻璃公道杯/玻璃杯/白瓷盖碗因为紫砂或段泥器皿充满细
