时间:2022-12-18 16:39:00 | 浏览:673
在我国的十大名茶中,西湖龙井的名号可谓是最大的,而西湖龙井中的佼佼者明前西湖龙井就更惹人注目了,西湖龙井中的明前西湖龙井可谓是早已声名远扬,但是由于较为昂贵的价格,使得除了那些很懂茶的人,很少会有新茶客会去接触明前西湖龙井,那么明前龙井究竟怎么样?什么才是正宗的明前西湖龙井呢?
什么才是正宗的明前西湖龙井?
明前龙井指的是西湖龙井中的头采,也就是每年三月末四月初所采的第一批西湖龙井,选取到适合的龙井茶芽之后,经过细致的分拣、摊晾、杀青、辉锅和收灰等功效之后,所制成的茶叶就叫明前龙井。
知道了什么是西湖龙井还不够,还要知道各个产区之间的区别,并非所有的龙井都是西湖龙井,同样也并非所有的明前龙井都是正宗的西湖龙井,确定产区是区分明前西湖龙井是否正宗的关键。在我国,西湖龙井茶的产区是有着严格的等级划分的,各大产区中,以西湖产区为核心产区,二级产区是核心之外的西湖龙井产区,也就是龙坞、转塘和周浦。
不同种类的茶树所产的明前龙井也是有差异的,目前常见的西湖龙井的茶树种类有龙井43和群体种,群体种叶片大小不均,但滋味更为丰富,龙井43是仍选育的茶树种类,所产明前茶品相较为整齐,滋味也较为纯粹。从价格方面来说,龙井43抽芽较早,所以明前茶的上市时间也较早,当然价格也就相对较贵,因为是人工选育的良种,所以产出的明前西湖龙井也就会更漂亮一些。如果是自己品饮的话,不妨尝试下滋味变化丰富的群体种。
顶级的明前西湖龙井外形条索挺直消尖,扁平俊秀,光滑匀齐,色泽黄绿,不仅如此,明前龙井在冲泡后会有一种西湖龙井特有的豆香,冲泡后的汤色嫩绿通透,入口滋味甘醇鲜爽,喝罢回味绵长,齿颊留香,书上说的“三咽不忍漱”可能有点夸张,但是高品质的明前龙井在品饮的时候会让人很舒服,这种书法不仅仅是味蕾的满足,而是身体和心灵上久违的欢愉。
有的人对于明前龙井过分追求“早”,而忽略了西湖龙井还有一个收灰的工序,刚炒好的茶叶因为火气较重,所以放进铺好生石灰的缸里,只有经历过收灰工序,才是最终的成品,也只有耐下性子,给茶叶时间沉淀,才能品味到这玻璃杯中的春日味道。
文章来源longjing100.com,本文链接
https://www.longjing100.com/a/news/act/13479.html
虽说纸上得来终觉浅,但是知识理论能增加我们实践的感官认知,两者相辅相成!我今天借此机会复习一下专业知识!每年三四月份,都是杭州西湖区梅家坞村的茶商和茶农最忙碌的时候。因为孕育了一个冬天的“一两春茶一两金”的春茶要上市了,但是大家一定要擦亮眼
西湖龙井“炒茶王”唐小军炒制龙井茶。 受访者供图西湖龙井“炒茶王”唐小军炒制龙井茶。 受访者供图中新网杭州3月12日电 题:西湖龙井“炒茶王”:勿让急功近利早产毁了西湖龙井作者 严格 王题题早,再早,更早。对于西湖龙井茶而言,时间意味着金钱
西湖龙井终于正式开园,目前采摘的主要是龙井43号品种,本地群体种可能还要等一段时间。对于喜欢龙井,喜欢尝鲜新茶的朋友来说,可能已经等不及了。虽然西湖龙井的名字无人不知,无人不晓,但是很多人仍然搞不清,为什么它会成为绿茶中的王者,常年霸榜10
春茶即将大批量上市之际,西湖龙井在春茶市场上的热度可以说是一骑绝尘。无数茶友拭目以待,争先恐后,都想一品正宗的西湖龙井。不过,正是由于西湖龙井名气太大,价格也比较高,所以有不少其它绿茶以次充好冒充西湖龙井。其实,真正的西湖龙井主产于杭州市西
为了让大家更好地了解自己买到的西湖龙井茶是什么等级,今天我把压箱底的西湖龙井茶标准样都找出来了,是不是应该先给我点个赞。茶叶标准样是国家标准规定的作为茶叶品质判定的参照依据之一。我选了西湖龙井的特级、一级、二级、三级四个样给大家做参照,接下
西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。西湖龙井素以“四绝”著称于天下:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋
【买正宗西湖龙井又多了一道保障!刚刚,西湖龙井茶有了统一包装】西湖龙井茶有统一包装啦!今天上午,杭州市西湖龙井茶管理协会正式发布西湖龙井茶统一包装。该包装的“出炉”是在产地证明标识的基础上给西湖龙井增加的又一道“身份保障”。西湖龙井茶统一包
卢正浩西湖龙井品牌为杭州市梅家坞第一任党支部书记和全国劳动模范,也是西湖龙井传承人卢正浩的家人创办,历史并不长,但自线上兴起后。凭借不错的品牌包装,声名日盛。卢正浩茶庄坐落于西湖龙井产区内梅家坞,属于西湖龙井—级产区。在原料上梅字号的原料为
西湖龙井自古就有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。很多人都知道明前龙井比明前龙井要好,人各有志,每个人的爱好和品味都尽不相同,对于明前龙井和雨前龙井哪个好?这个是没有唯一的说法,下面我们一起来分享正宗明前西湖龙井和雨前西湖龙井各自特点及其优
茶以春为贵,春贵在其时。3月20日春分时节,2020云赏龙坞暨西湖龙井春茶节在龙坞茶镇的袅袅茶香中正式开幕。相比往年,本届龙坞春茶节更“飘香”,不仅在疫情特殊时期采用了“云”开幕形式,而且聚划算汇聚浙江倾情助阵,推出聚划算专供新茶基地,让全
先问大家几个问题?龙井43号和群体土种龙井哪个更好喝?龙井43号是正宗的西湖龙井吗?龙井43号和群体种有什么区别?龙井43号最大的优点是什么?说到绿茶,就不能不说到西湖龙井,说到西湖龙井,就不得不提到龙井43号这个茶树种。很多人认为龙井43
大家好,今天带来的评测来自老牌龙井品牌西湖牌。西湖牌为杭州茶厂所属,创建于1949年,是新中国最早的一批国营茶厂之一。2000年改制后属于混合所有制企业。选取的西湖牌精品肆号,属于金鼎系列,是他家精品系列中靠后产品,前面有三号到一号,价格从
春天,大抵是一年中最富有生气,也是承载着人们最多希冀的时节。对于爱茶人而言,只有采过新茶,品过春茶,才算是正式迎来春天。所以臻茶会也为准备了新春茶与春茶知识!茶会西湖龙井茶知识包括:1、龙井茶国标6个等级标准茶样(五级至特级),来自浙江大学
钱江晚报·小时新闻记者 方力 通讯员 李安娜在杭州,“龙井43号”是一个知名度很高的茶叶品种,在龙井茶区几乎无人不知无人不晓,但你知道它背后的故事吗?在今天(4月19日)启幕的“全民饮茶日”活动中,《龙井寻踪》的新书首发、品读显得尤为别致。
澎湃新闻记者 姚似璐杭州西湖龙井茶发布统一包装并有正品保险承保。澎湃新闻(www.thepaper.cn)10月10日从西湖龙井茶统一包装新闻发布会获悉,茶农统一包装系列“最杭州,更国际”和茶企统一包装系列“最山水,更意境”当天正式发布,将