时间：2022-12-18 16:32:39 | 浏览：1671
这边刚从茶叶城赶到家里，天空就飘起零星小雨，看新闻说将会有大雨以及冷空气再次来临。我遥望着远处异地的茶山的方向，心里想着再有两三场大雨，茶农们就应该忙碌起来了。
（上图为普通龙井）
晚饭过后同几年没见的老友喝茶，都知道我在做茶相关的工作，就和我谈起茶叶，最开始从朋友家乡的英红九号讲起，到普洱、凤凰单丛、福建岩茶，再聊茶叶市场的动态，讲他卖茶的坑坑洼洼。最后朋友讲想凑一凑明前龙井的热闹，问买回来怎么保存。
罢了，有感而发，写些骨灰级茶客才知道的关于龙茶什么时候喝风味最佳、对人身体最好的文字，也是要从朋友问的龙井的保存方法讲起。阅读完文章若是中意，请关注小友，或点赞或评论，当时支持空杯继续分享。
（上图为日照绿茶）
谈到绿茶的保存方法，平日里最常见的做法是冰箱冷藏，普通点就是放在干凉的角落里尽快喝完。龙井呢，跟普通绿茶一样可以放冰箱的，除此之外还有竹炭储存法和石灰储存法。石灰跟竹炭无味吸潮吸异味，在储存龙井茶时主要充当干燥剂的角色。比如将石灰放在瓦缸中央，茶叶用干净的纸张半斤或一斤分装好放进去，封好盖子，这样保存一年的绿茶也是没有太大问题的。
朋友问我储存方法仅仅是想把龙井放十几天两个礼拜再喝，我明白他的意思，明前龙井谷雨喝，是骨灰级茶客的做法。这是很少人知道哒，其中最大的目地是使新采制的龙井茶“收灰”，说白了就是退火、收干、提香和保鲜。简单的动作，作用可是大大的，主要还是要老茶客忍得住心中的那份馋，好茶需要等待。
以前的文章有写过“春茶秋饮，秋茶冬喝”，出了滋味上和某些内含物的丰富外，还有一点就是可以使茶叶退火。绿茶特别是经入锅炒青的成品茶，刚做出来即刻泡饮通常容易使人上火，很多茶友有过这样的体验的，这时候就需要退火了。给茶叶一些时间，让火气褪尽，冲泡起来更鲜爽。
特别是作为名优茶的龙井，更建议使用石灰缸给茶叶放置两周左右的时间，给茶叶有一个“走水”的过程，待茶叶干燥，从而在冲泡时茶叶内含物被浸泡出更多以及增加冲泡次数。此为收干。
（上图为铁观音）
空杯听过不少茶友讲过，龙井茶香气是花果香。其实除花果香外，还有最优的兰香，这是看茶叶的种植土壤、龙井的品种及炒制工艺的，如果说你喝的龙井是豆香的，那就要怀疑它的产地了。老茶客知道，收灰其实正是传统龙井完成的最后一道工序，这是有助于兰香出现的，哪怕既有的香气已经稳定，经过灰缸提香的龙井，这香气会持续更长的时间，且可以使得茶叶在泡饮时茶香更绵长、内敛。
不得不说的是，龙井茶卖回去，一时半会总是喝不快的，或是本来饮茶消耗茶叶的速度就慢，或者那么好的茶叶不轻易泡饮不舍得，再者就是茶叶品种多轮着喝，这时就需要给龙井好好保鲜了。用普通的包装贮藏法其实往往不那么尽如人意的，有经验的茶友会知道，而且17年的普洱茶致癌论后来也得到证实，茶叶中的主要有害物质其实是来自茶叶的包装，此法不可取。除了竹炭，最上等的贮藏方式当然就是石灰储存法了，除了收灰过程，如果茶叶的量多的话也可以放在石灰缸内存放，这样做法通便可使龙井茶一年内在茶色、茶香、口感、滋味方面仍保持如初。茶友们可以试一试。
由于尽快琐事繁多，空杯的文章更新速度比较慢，茶友们可关注空杯后私信交流，也可在悟空问答提出问题邀请空杯作答。春茶将陆续上架，茶友们请记，越是名优茶选购时越要用心，茶叶购买多了请注意保存方式。
龙井茶是流传了很多年的，很多人爱喝，其中雨前龙井最为人认可，那雨前龙井和明前龙井哪个好?雨前龙井口感如何?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。雨前龙井和明前龙井哪个好在地位上看，是明前龙井的地位更高，但是具体哪个好还是要看自己喜欢
[海峡网]又到了一年采茶时，头采三天是个宝，迟采三天是个草。有多珍贵?采茶工每小时掐8000次，一天采8斤鲜叶，最后只能炒制成2斤明前茶。西湖龙井头采第一天，首批明前龙井能在淘宝卖到近5000元一斤。掌柜张万虎还决定把采摘、炒制、打包、发货
明日立夏，龙井春茶季即将结束。今天开始陆续和大家分享一些雨前龙井评测。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。回到今天评测
“明前茶”，即清明节前采制的茶叶，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。“雨前茶”，即清明节气后，谷雨节气前，采制的西湖龙井茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气
众所周知，不管是什么茶叶，根据采摘时间的不同，主要是分为春茶、夏茶和秋茶，而绿茶作为一种没有经过发酵的茶叶，品质最好的就是明前茶，而有人问明前龙井和雨前龙井到底有什么区别，今天我们一起来了解一下。明前龙井和雨前龙井的区别1、采摘时间和上市时
杭州西湖龙井茶做为浙江的特产，代表性的商品，龙井茶是不担虚名的。茶农常说，“茶叶归属于时辰草，早采三天是个宝，迟采三天会变草”在全部的绿茶中，龙井茶由于色翠绿、叶型美、茶香醇正鲜香，独具特色的茶香口味淡却长久、汤色香却净透也是在诸多茶叶中独
龙井是我国的传统名茶，属于绿茶，是上好的茶。可是龙井又分为明前龙井和雨前龙井，喜欢喝龙井茶的朋友都知道对于龙井茶有“雨前是上品，明前是珍品”的说法，如果要问明前龙井和雨前龙井他们之间在味道上有什么差别话，哪种的口感更胜一筹的话，小编还真的不
“明前茶，贵如金”，想必有很多茶客都听过这句俗语，这也引起大多数人对明前茶的追捧。拿西湖龙井为例，明前的西湖龙井确实是人间难得佳品，只要是出自核心产区的西湖龙井茶，喝起来都会有浓郁的豆香。“色绿、香郁、味甘、形美”，西湖龙井的特点在明前茶上
明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶，明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。龙井茶在我国的绿茶品种中是一顶一的，茶叶一般分春茶、夏茶和秋茶三
春雨的到来预示着西湖龙井已经进入新一年的生长，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”，明前龙井的滋味已经无需多言。不过想要品味到西湖龙井的滋味，如何辨别、冲泡、使用何种器具冲泡是需要了解的。明前龙井重的就是一个“鲜”字，这是因为它本就是当年清明
大家好，今天给大家带来一期评测，关于龙井茶两个茶区的对比。根据2001年国家质量监督检验检疫总局的规定，正式对浙江龙井茶实施原产地域保护，龙井茶原产地地域分为西湖、钱塘、越州三个产区，受保护的总面积共计两万多平方公里。三个产区的具体情况：西
这边刚从茶叶城赶到家里，天空就飘起零星小雨，看新闻说将会有大雨以及冷空气再次来临。我遥望着远处异地的茶山的方向，心里想着再有两三场大雨，茶农们就应该忙碌起来了。（上图为普通龙井）晚饭过后同几年没见的老友喝茶，都知道我在做茶相关的工作，就和
点击蓝字 关注并标星 明前龙井冲泡指南明前龙井是绿茶未经发酵，现摘现抄保存原始清香的同时对冲泡保存的要求也很高在此由百味解说下龙井常见的冲泡和保存方法冲泡要点需要记住的重点A. 适合器皿玻璃公道杯/玻璃杯/白瓷盖碗因为紫砂或段泥器皿充满细
眼下，已然到了喝春茶的时节，许多人翘首以盼着初春的第一杯绿茶。近期新茶陆陆续续开始上新，我们也等到了今年的第一批明前高山龙井，春茶头采，鲜嫩异常。浙江丽水，明前高山茶可不要以为只有杭州才产龙井，其实浙江全省亦有不少地方出产高品质的龙井，且价
