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一年鲜一次的明前龙井,再不尝一口就来不及啦

时间:2022-12-18 16:27:57 | 浏览:1728

自疫情以来,关于喝茶抵抗病毒的传闻层出不穷,实际上喝茶不能抵抗病毒,但对于提升人体免疫力,却有一定的积极作用。此前,国家卫健委在《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中针对普通或康复期新冠肺炎患者有一条提到每天要饮用1500~2000毫

自疫情以来,关于喝茶抵抗病毒的传闻层出不穷,实际上喝茶不能抵抗病毒,但对于提升人体免疫力,却有一定的积极作用。

此前,国家卫健委在《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中针对普通或康复期新冠肺炎患者有一条提到每天要饮用1500~2000毫升白开水或淡茶水。

针对普通人群的成年人要每天饮用7~8杯白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。

茶不仅好喝,更健康,不过六大茶类,哪种茶更好呢?喝茶要看季节和节气,清明前后,正是喝龙井的好时候,能把人的眉毛都鲜掉,因此我们向你推荐绿茶——龙井茶。

作为六大茶类中唯一一种不发酵的茶,绿茶保留了更多的营养物质,而每年春天我们所期待的,正是这样一杯鲜香甘爽的西湖龙井。

明前好茶 待君品尝

西湖龙井头采太过金贵,不易得,而明前西湖龙井鲜醇灵动,关键是性价比超高,也能满足大家喝口上好正宗西湖龙井的心愿。

上好西湖龙井的品质,需要监制人、炒茶师、核心产区,三方合力,缺一不可。

西湖龙井行业标准制定者

高规格监制

石碧鹏,西湖龙井标准制定者之一,89年浙大茶学毕业,早期少有的高学历“茶农”。与茶界前辈们合力,制定了西湖龙井的行业标准,致力于西湖龙井的规范化。

茶人岭西湖龙井负责人石碧鹏

伺茶30年,又专业又勤劳,对茶品质要求极其苛刻,在业内很被认可。

当天,清晨6点云雾未散,石老师就带着采茶工上山采茶,只取向阳处、初展的一芽一叶。

嫩芽只能纯手工采摘,一整天能摘的不到50000颗芽头,成品后的茶叶不足一斤。

一芽一叶是国家认证的特级龙井茶标准,更别提,精选的头采嫩芽,做出来绝顶鲜活。

明前好茶 待君品尝

西湖区五大炒茶王之一

亲自手工炒制

为了做出"色绿、香郁、味甘、形美、鲜爽”的西湖龙井新茶,石老师诚邀西湖区茶王炒制头采和明前茶。两人联手,合作多年十分默契,出品的高端西湖龙井,品质稳定,一茶难求。

“西湖龙井炒茶王”黄祖华

黄祖华,西湖区五大炒茶王之一,从十几岁开始炒茶,至今已40年,始终坚持手工炒制,曾多次获“西湖龙井炒茶王”、“西湖龙井炒茶大师”。经黄老师独家手工炒制的龙井,比市面上同等级的还要更香更鲜。

黄老师做茶有自己独有秘诀 :茶不离锅,手不离茶。杀青时锅温高达200℃,抖、搭、压等手势必须行云流水,一气呵成。他还要根据每年茶叶的状态不同,调整手上的力量,保全茶叶真味、成其美形:扁平光滑、尖削挺秀、大小匀齐、锋苗显露。

同样的茶芽,同一口锅,他炒出来的龙井茶,就是比别人更香更回甘。

* 炒茶王的称号非一般人可以获得,必须同时具体4个条件:

1、近10年内在西湖龙井茶炒茶比赛获得过2次以上前三名,并且其中1次为冠军;

2、官方评定“高级炒茶技师”资格;

3、培养过2个以上青工徒弟并已取得炒茶技工证书;

4、目前身体条件能胜任手工炒茶并仍在从事手工炒茶工作。

明前好茶 待君品尝

核心产地

60%西湖龙井茶来自这里

龙坞是西湖龙井核心产区,这里山体环抱,茶树生长的小气候极佳。我们的西湖龙井茶园,就坐落于此。

这里生长出的嫩芽,鲜绿欲滴、内含丰富,才能做出让老茶客趋之若鹜的上好西湖龙井。

春茶市场很热,真假混杂。怎样选择正宗的西湖龙井,专家石老师提示:一定要看是否有“西湖龙井茶地理标志”、“西湖龙井证明标志”双标认证。只有产自西湖龙井地理标志范围内才可称为真正的西湖龙井。

茶人岭的西湖龙井核心产区“龙坞”,由石老师亲自监制,每一罐茶都有严格的产地认证标,确保出身正统。

明前好茶 待君品尝

(本文为推广信息)

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西湖龙井茶官网-龙井茶浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井是中国十大名茶之一,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。西湖龙井四大品牌分别是:御牌西湖龙井、西湖牌西湖龙井、狮牌西湖龙井、贡牌西湖龙井。
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